Espígol

Lavandula angustifolia subsp. pyrenaica (llatí), lavanda (castellà), lavande des pyrénées (francès).

L’espígol, de la família de les labiades, és un arbust que ocupa l’hàbitat de pasturatges camefítics, en un substrat calcari, i en una alçada entre els 600 i 1700 metres. El nom prové de lavo que significa “purificar”. És coneguda pel seu olor característic, la seva essència aromàtica i els seus usos medicinals.