Quercus ilex (llatí), encina (castellà), oak (anglès).

Habita a la terra baixa del Mediterrani. És un arbre de fulla perenne i de fusta dura i densa, per la qual cosa és molt utilitzat en fusteria, torneria i construcció, així com per a la metal·lúrgia, la combustió i l’obtenció de carbó. La seva presència ha estat detectada a Olèrdola des d’època ibèrica.